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季節限定 真鯛鯛しゃぶ満喫セット
6,500円(税込7,020円)
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季節限定 真鯛鯛しゃぶ満喫セット
6,500円(税込7,020円)
*年末には今期生産分が売り切れになってしまいましたが、まだまだ寒いので
すこし作りました。今季最後となりますのでご了承下さいませ。

内容量:鯛しゃぶ用昆布締めの刺身200g(100g×2)、鯛の頭( 半割り)、鯛のつみれ(150g×2)、鯛だしつゆ 360ml、新姫と恋をした鯛だしぽん酢 280ml

 *こちらの商品は祝またはまたは月曜日の配達が出来ませんので
  どうかご了承くださいませ。(だしつゆ等の破損防止のため)


 熊野灘で育った尾鷲の新鮮な真鯛を存分に美味しく食べて頂きたく
鯛の専門店めでたい屋は冬にぴったりな真鯛のしゃぶしゃぶセットを作りました。
 とにかく鮮度にこだわり目の前の海で水揚げした真鯛を水揚げから
2時間以内に、手早くおろし、しゃぶしゃぶ用は、薄くスライスし、昆布締めにして
さらに旨味を引き出しました。また、鯛の寄せ鍋用には鯛の頭とふわふわの鯛のつみれをセット致しました。
(レンコンの水煮を刻んで入れるとふわふわの鯛の身にシャキシャキのレンコンがとっても合うんですよ。
是非、お試し下さい。)
 
 鍋つゆは、鯛のアラでとった鯛だしに昆布、いりこ、鯖の3つのだしを
加えてつくった上品な自家製の鯛だしつゆです。
 又、旨みとコクを大切に作った鯛だしぽん酢もセット致しました。
 お隣熊野の特産柑橘「新姫」果汁を入れてつくった鯛だしぽん酢は
さわやかな香りにコクのある酸味が鯛のおいしさを引き立てます。

 まずは昆布をしいた真鯛の刺身をしゃぶしゃぶっと!次に頭やつみれ、季節の野菜を入れて
寄せ鍋に。最後は卵を入れて雑炊でお楽しみください。

 3度、美味しいめでたい屋の真鯛のしゃぶしゃぶセットを是非、満喫してください。

 ☆ 今年もさわやかな香りとすっきりとした辛さの尾鷲青唐辛子「虎の尾」を
1本おまけに入れさせて頂きますね。(数に限りがございますのでなくなったらごめんなさい!)
     
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