真鯛の塩麹みそ漬け

4,800円

( 税込 5,184円 )

鮮度の良い真鯛を三枚に下ろし切り身にします。
次に塩こうじに１晩漬けてまろやかな塩味に。そして西京味噌に漬け、甘みのある西京漬けをつくりました。
従来の西京漬けにくらべ、塩こうじの発酵のおかげで味がまろやかになり、焼き上がりの身もほろほろとしてとてもおいしく出来上がりました。
他にもホイルに玉ねぎやしめじ等の野菜ををしき、塩麹の西京味噌漬けをのせてつくる蒸し焼きもおすすめですよ。

内容量：４切入り

小川　栄美

私たち「めでたい屋」の加工場の前は、すぐに海です。そこは都会の人から見ればすごい田舎です。だからとても美しい自然が残っています。その中で育った真鯛を使って、いろんな美味しさをお届けしています。他のどこにもない自慢の鯛料理ですのでお祝い事やお遣いもの等にも是非お使いくださいませ。もちろん普段の食卓にも鯛はとても食欲をそそる美味しい食べ物です。ご家庭でもどうぞ味わってみてください。

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日曜日がお休みのため、「鯛しゃぶセット」のみ月曜日の配達は出来ません。（タレ類の破損防止のため）土日のお届けは可能です。

真鯛の塩麹みそ漬け

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