めでたい屋として真鯛の加工を始めて、一番初めに手がけたのが「めでたい焼」です。「三木浦の『真鯛』のおいしさをまるごと味わってもらいたい。」と千匹以上の鯛を試作し、ようやくできあがっためでたい屋の自信作です。

真鯛は、新鮮なうちにエラと内臓をとり、塩漬けします。旨みが出てきた鯛の腹に国産の肉厚なわかめを詰め、
うろこがついたまま、じっくり焼き上げます。この特殊な技法で、身の旨みや水分をとじこめながら焼き上げています。 食べる時には皮がするりと剥け、冷めてもなおふっくらやわらかな身が楽しめるほどです。焼き上がりのおいしさをそのまま冷凍保存致しております。レンジやお湯で温めるだけで、手軽にお召し上がりいただけます。
尾鷲ひのきを敷き詰め、香り豊かにお届けします。

慶事やお食い初めのお祝い等に最適です。 　

P.S.　毎年、年末になると各テレビ局や新聞社の方が取材に来て下さり、風物詩としても
　取り上げて頂く、めでたい屋の看板商品です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三重セレクション認定商品
　　商品の大きさ　：　約800g/約38cm ☆約４〜５人用におすすめな大きさです。

お食い初めでお使い頂く方へ
めでたい屋では丈夫な歯が生えますようにと料理に添える「歯固め用の石」（白）をお付けさせて頂いております。
お要り用の方はどうぞお申し付け下さいませ。

※ご自宅にお届けで先方様へのお届けものとして２重包装をご希望のお客様には、遠方でしたらハッポースチロール（500円税別）を風呂敷がお要り用でしたら「不織布の桃色の風呂敷（200円税別）」をご用意させて頂いてております。「不織布の桃色の風呂敷」を合わせてご購入ください。